Стародавні люди готували борошно до появи землеробства

Поділитися
Стародавні люди готували борошно до появи землеробства Вчені виявили сліди зерен вівса на стародавньому знарядді © Lenta.ru
Вчені знайшли сліди крохмалю і зерен вівса на знарядді, вік якого склав 32 тисячі років.

Італійські вчені виявили докази того, що стародавні люди готували борошно понад 30 тисяч років тому, у верхньому палеоліті, ще до появи землеробства. Про це свідчать сліди вівса, які вчені виявили на знарядді, вік якого склав 32 тисячі років.

Марта Маріотті Ліппі і її колеги досліджували кам'яне знаряддя, яке було виявлено в Італії у 1989 році. На ньому збереглися сліди крохмалю і зерен, причому сліди крохмалю розподіляються таким чином, що вказують на те, що знаряддя використовувалося як товкач. З його допомогою стародавні люди перетворювали на борошно зерна різних злаків, головним чином вівса.

Крім того, вченим вдалося виявити те, що перед процесом приготування зерна піддавалися термічній обробці. Про це свідчить роздутість і клейстеризованість зерен. Можливо, люди кам'яного століття прискорювали процес висушування зерен, який в умовах верхнього палеоліту проходив досить повільно.

Вчені припускають, що стародавні люди готували злаки, і задовго до появи землеробства (9 тисяч років до нашої ери) накопичили безліч знань з обробки рослин.

Раніше вченим вдалося виявити найдавнішу кістку мізинця людини, яка свідчить про те, що сучасна рука людини з'явилася раніше, ніж вважалося до цього.

Поділитися
Помітили помилку?

Будь ласка, виділіть її мишкою та натисніть Ctrl+Enter або Надіслати помилку

Додати коментар
Всього коментарів: 0
Текст містить неприпустимі символи
Залишилось символів: 2000
Будь ласка, виберіть один або кілька пунктів (до 3 шт.), які на Вашу думку визначає цей коментар.
Будь ласка, виберіть один або більше пунктів
Нецензурна лексика, лайка Флуд Порушення дійсного законодвства України Образа учасників дискусії Реклама Розпалювання ворожнечі Ознаки троллінгу й провокації Інша причина Відміна Надіслати скаргу ОК
Залишайтесь в курсі останніх подій!
Підписуйтесь на наш канал у Telegram
Стежити у Телеграмі