Київські ресторатори поки не знають, яким буде попит на їхні послуги під час Євро-2012, але на всяк випадок підняли ціни на 50%. Також вони були помічені у дискримінації за мовною ознакою - в англомовних меню ціни істотно вище.
Ресторани в центрі Києва перед Євро-2012 підвищили ціни на 30-50% і відмовилися від знижок і спецпропозицій. Про це повідомила генеральний директор компанії «Ресторанний консалтинг» Ольга Насонова в інтерв'ю виданню «Комментарии»
«Практично всі ресторани в центрі Києва підвищують свої ціни, меню в середньому підвищується на 30-50%, а також відмовляються від знижкових позицій, так званих «щасливих годин», дисконтів», - сказала Насонова.
За словами експерта, меню можуть подешевшати вже в перші дні чемпіонату Європи з футболу, коли стане зрозуміла ситуація з попитом.
«Зараз ніхто з рестораторів не може передбачити, яким буде попит, скільки взагалі буде туристів. Тому ціни можуть змінитися вже в перші дні Євро-2012, так можуть повернутися знижки і ціни в меню повернутися на свої старі позиції», - вважає Насонова.
Також вона зазначила, що сьогодні є випадки, коли заклади працюють з двома меню - нашим і англомовним, в якому ціни різняться мінімум на 30%. !zn