У Фінляндії почали випікати хліб з цвіркунами

В супермаркетах столиці Фінляндії Гельсінкі з 24 листопада у продажі з'явиться хліб, виготовлений з використанням комах.

У компанії-виробника продукту з комахами розповіли, що виготовлення однієї хлібинки потребує 70 сушених цвіркунів, повідомила фінська газета Helsingin Sanomat, пише РИА "Новости".

Комах будуть перемелювати і додавати в борошно. Цвіркуни складуть три відсотка від загальної ваги готового виробу. Вартість одного такого хлібці з комахою складе майже чотири євро.

Раніше екологи заявлялии про те, що чисельність фактично всіх комах в заповідниках і національних парках Німеччини скоротилася на 75-82%, причина чого поки не ясна.