Вчені виявили в Єгипті один з найдавніших твердих сирів

Вчені з Університету Катанії і Каїрського університету вивчили об'єкти, які були знайдені в гробниці Саккара біля Каїра і виявили в ній зразки найдавнішого в світі твердого сиру. Як повідомляє The Koz Telegram, сир був проведений в проміжку між 1230 і 1213 роками до нашої ери. Крім того, у гробниці були знайдені останки людей і ювелірні прикраси.

Дослідження сиру в лабораторії показало, що для його виготовлення було використано козине і овече молоко. Крім того, вчені виявили в ньому бактерію, яка викликала так звану "Середземноморську лихоманку". Бактерія могла вражати і людей, і тварин і викликала ураження на шкірі, внутрішніх органах і, в кінцевому підсумку, ниркову недостатність.

Раніше повідомлялося про те, що дослідники виявили в Помпеях незайману гробницю молодої жінки
, яка датується IV століттям до нашої ери. Вчені припускають, що гробниця належить маловивченій культурі самнітів, які жили в цьому регіоні до римлян.