Вживання кави може знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера - Технології - dt.ua

Кава допомагає знизити ризик розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона - вчені

6 листопада, 2018, 13:14 Роздрукувати

Ефект залежить не від кофеїну, а від ступеня обсмаження зерен.

Вживання кави може знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера © truekyiv.com

Вчені з Дослідницького інституту Крембиля заявили про те, що споживання кави допомагає знизити ризик розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона. Як повідомляє Naked science, в ході дослідження вчені вивчили те, яким чином три типи кави взаємодіють з тау-білками і бета-амілоїдами і, відповідно, здатні боротися з причиною деменції при нейродегенеративних захворюваннях.

Дослідники вивчили три варіанти одного виду кави: слабкого обсмаження, сильного обсмаження і сильного обсмаження без кофеїну. В результаті було встановлено, що позитивний ефект при взаємодії з речовинами, які вважаються винуватцями деменції, продемонстрували два останніх варіанти. На думку дослідників, це вказує на те, що нейтралізуючу дію має не кофеїн, а ступінь обсмаження зерен.

Всього автори розглядали шість компонентів кави, серед яких були феніліндани (phenylindanes) — антиоксиданти, які з'являються тільки при обсмажуванні. Саме вони, на думку дослідників, можуть запобігти деменції, тому що інгібують білки бета-амілоїди і тау-білки.

На думку дослідників, їхня відкриття поки ще не є однозначним свідченням виявлення нових ліків від хвороб Паркінсона й Альцгеймера. Разом з тим, якщо подальші дослідження покажуть позитивні результати, то, можливо, подібний препарат буде створено в майбутньому.

Читайте також: Виявлено зв'язок між хворобою Альцгеймера і вірусом герпесу

Раніше вченим вдалося виявити випадки зараження хворобою Альгеймера. Хвороба була занесена в організм разом з гормонами росту людини. Таким чином розслідування встановило, що медичні процедури можуть бути джерелом зараження смертельною хворобою, яка до цього вважалася незаразною.

За матеріалами: Naked Science /
Ми повідомляємо тільки дійсно важливі новини. Долучайся до Telegram-каналу DT.UA
Помітили помилку?
Будь ласка, позначте її мишкою і натисніть Ctrl+Enter
Додати коментар
Залишилось символів: 2000
Авторизуйтеся, щоб мати можливість коментувати матеріали
Усього коментарів: 0
Випуск №24, 22 червня-25 червня Архів номерів | Зміст номеру < >