До кінця року соціальний хліб подорожчає на 10%

За рік - з липня 2017 року по липень 2018 року - соціальний білий хліб подорожчав у середньому по країні на 28%, або на 3,4 грн. До кінця поточного року соціальний хліб зросте в ціні ще на 10%. Про це пише на своїй сторінці у Facebook Олексій Дорошенко, директор Української асоціації постачальників торговельних мереж, з посиланням на офіційну статистику та дослідження Research&Branding Group.

Зазначається, що питання вартості соціального хліба хвилює 27% українців, які купують лише його через низькі доходи.

"За даними цієї дослідницької компанії (Research&Branding Group- ред.) саме білий хліб, або пшеничний, є найпопулярнішим – 89% купують його час від часу, а 66% людей – постійно. Чорному, або житньому, хлібу віддають перевагу 56% українців, які купують його іноді, та 19%, які купують його завжди", - пише він.

ТОП-5 регіонів, де білий хліб подорожчав найбільше за рік, виглядає наступним чином: Запорізька область – на 42% і його середньостатистична ціна становить 14,4грн за кілограм, Кіровоградська – 40% і ціною 15,4грн, Полтавська – 39% і 15,2грн, Сумська – 38% і вартістю 16,1грн, Черкаська – 33% і 16,6грн. Далі за антилідерами розташувались: Вінницька область, де подорожчання склало 33%, і де кілограм соціального білого хліба коштує 15,3грн, Донецька – 32% і 15,6грн, Львівська – 32% і 15,6грн, Хмельницька – 30% і 15,3грн, Київська – 30% і 17,6грн, Миколаївська – 29%, де вартість хліба 13,9грн, місто Київ – 29% і 19,2грн, Івано-Франківська – 28% і 16,3грн, Житомирська – 26% і 17,8грн, Херсонська – на 25% і 15,3грн, Луганська – 25% і 14,3грн, Закарпатська – 22% і 17,3грн, Чернівецька – 21% і 15,2грн, Тернопільська – 19% і середньою ціною 15,3грн, Дніпропетровська – 19% і 14,5грн, Чернігівська – 17% і 15,4грн, Волинська – 16% і 15,7грн, Одеська – 16% і 10,9грн, Харківська – 12,4% і 13,1грн, Рівненська – 12,2% і 13,7грн.

"Останні три роки найбільший вплив на вартість хліба мало підняття мінімальної заробітної плати, яка є трохи меншою складовою в ціні соціального хліба, порівняно з зерном. Тому до кінця 2018 року слід очікувати помірного зростання вартості недорогих соціальних сортів – до 10% при самому негативному сценарії. На це буде впливати інфляція, яка пришвидшиться з вересня, девальвація гривні та зростання світової ціни. А середні за вартістю сорти будуть зростати меншими темпами, оскільки прибутковість виробників на ньому й так достатня", - додав експерт.

Повідомлялось, що дефіцит якісного зерна на ринку може стати причиною подорожчання хлібобулочних виробів на 30-35%. Якість українського зерна через червневі засухи і липневі дощі досить низька.

В 2017/2018 маркетинговому році українські аграрії поставили на зовнішні ринки 39,4 млн тонн зернових культур на $ 6,4 млрд. Найбільшими покупцями українського зерна в цей період стали Єгипет ($ 724 млн, 11,4%), Китай ($ 594 млн., 9,3%), Іспанія ($ 459 млн, 7,2%), Індонезія ($ 375 млн, 5,9%) і Нідерланди ($ 348 млн, 5,5%).